نسخن الفرن لدرجة حرارة 200° درجة مؤوية
نذيب قليلا من الزبدة وندهن بها القالب الذي سنطهي فيه الفلان في الفرن
في إناء نضرب البيض مع السكر،
نضيف الدقيق وقليلا من الفانيلا
نخلط جيدا حتى نحصل على خليط أملس
نغلي في كاسرولة الحليب مع الكريمة ونضيف هذا الخليط على البيض المضروب مع السكر
نمزج جيدا الكل ونضعه في القالب الذي دهناه بالزبدة المذابة
ندخله في الفرن محمي على درجة حرارة200 ° لمدة 30 دقيقة
نخرجه من الفرن ونتركه يبرد
بالصحة والهنا