اولا المقادير
250 غ مرغرين لابال **كاس سكر قلاسي **بيضتين **خميرة كيميائية وفاني ** فرينة ونشاء**ملعقتين كبيرتين كوكاو مرحي
الطريقة

كالمعتاد نمزج جميع المقادير بالترتيب التالي

المرغرين اولا ثم نضيف السكر والفاني ثم البيض ثم الكوكاو والفرينة والنشاء والخميرة الكيميائية حتى نتحصل على عجينة طرية

نحللها ونشكل حسب الرغبة

نطهيها في فرن متوسط الحرارة

نلصق كل حبتين بخليط من المعجون + كوكاو مرحي + حلوة ترك

نحضر الطلاء

في وعاء نضع فنجان ماء زهر فنجان حليب فنجان زيت ونص فنجان عصير ليمون ثم نضيف السكر الناعم بالتدريح حتى نتحصل على طلية ثقيلة نلونها حسب الرغبة

نطلي حبات الصابلي ونتركها تجف جيدا

نحضر لوازم التزيين وهي عجينة التزين ** طلية في كيس **وحبيبات فضية ونزينها حسب الرغبة

حلوة سهلة ولذيذة وشكلها جذااب

بسكوي بعجينة اللوز

المقادير

مقادير بسكوي الورقة

مقادير كريمة الزبدة

المقادير المتبقية

طريقة التحضير

حلوى موكا

المقادير

مقادير الجينواز

4 بيض

150 غ سكر مسحوق

150 غ فرينة 

1 كيس خميرة كيميائية

نصف ملعقة ضغيرة فانيليا

مقادير كريمة الزبدة

1 كأس ماء

1 كأس سكر مسحوق

350 غ مارغرين طرية

1 بيضة

فانليا او معطر حسب الاختيار

3 ملاعق كبيرة زيت 

المقادير المتبقية

100 غ حبيبات الشكولاطة

طريقة التحضير

1-حضري الجينواز

2-حضري كريمة الزبدة

اقسيميها الي قسمين ثم اضيفي لأحدهما ملعقتين كبيرتين من القهوة السوداء سائلة مركزة جدا

3- بعد طهي الجينواز اتركيها تبرد و قطعيها الى اثنيين عرضيا

4-على صحن ضعي القطعة الاولى اطليها بكريمة الزبدة البيضاء ضغي القطعة الثانية من الحلوى و غطي الكل بكريمة الزبدة

5- زيني الحواف بحبيبات الشكولاطة و السطح بوريدات من كريمة الزبدة موكا و بحبيبات الشكولاطة