البطاطا باللحم المفروم لحم الديك الرومي

البطاطا باللحم المفروم لحم الديك الرومي
المقادير:كيلو بطاطا مقشر ومقطع الى دوائر.

اقرا ايضا :كروكات بالفرماج

بعض قطع لحم الديك الرومي

اقرا ايضا :بطاطا مهروسة بشكل جديد

جبن (من الأفضل أن يكون قابلا للذوبان)
250 غ لحم مفروم كزبرة (دبشة)ملح، فلفل أسود ، كمون4 بيضات

اقرا ايضا :بسطيلة بالدجاج

التحضير:

اقرا ايضا :طريقة الشوي.الدجاج او كباب او لحم

افلي قطع البطاطا و رتبيها في قالب الفرن (المول)
في مقلاة ضعي اللحم المفروم وتبليه بالتوابل المذكورة قلبيه حتى ينضج ثم بعديه عن النار و أضيفي له الكزبرة المقطعة بشكل رقيق وأبسطي الخليط على قطع البطاطا في المول

اقرا ايضا :كفتة بالبيض المسلوق

بعد ذلك قومي بتغطية الخايط بطبقة ثانية من البطاطا.

اقرا ايضا :البطاطا باللحم المفروم لحم الديك الرومي

قومي بقلي قطع الديك الرومي في الزبدة بعد تتبيلها مع تقطيعها الى قطع صغيرة وابسطيها على طبقة البطاطا ثم أضيفي قطع الجبن مع محاولة توزيعها في كل المساحة
أضيفي الطبقة الثالثة من البطاطا وحاولي سد كل الثغرات وققمي بخفق البيض وصبيه على البطاطا وادخليه الفرن من15 الى 20 د حتى ينضج البيض أتركيه يبرد قليلا ثم قدميه