مقاديـــــــــر الوصفــــــة
- 75 سل حليب
- 6 أصفر بيض
- 350 غ سكر
- 200غ قشدة
- 150 غ سكر
- 5 سل ماء
طريقة التحضير
نخفق أصفر البيض مع نصف كمية السكر اي 150غ ثم نضيف الحليب دافىء
نحضر الكاراميل ب150غ سكر و5سل ماء على نار هادئة حتى يصبح لونه بنيا
ونضيف الكاراميل للبيض مع الخفق جيدا
نصب الخليط في كاسرول ونضعه على عافية مهيلة حتى يعقد
وجانبا نطرب القشدة إلى شانتيي ونضيف له كريمة الكاراميل بعدما تبرد
نترك المثلج في المجمد 4 ساعات
ليست هناك تعليقات