صابلي بالشوكولاطة و نيسلي كراميل
المقادير: لـ 27 حبة
250 غ مرغارين
120 غ سكر ناعم
2 صفلر بيض
1 بيضة كاملة
2 م ك كاكاو
½ علبة خميرة كيميائية
طحين حسب الحاجة ( انا استعملت 420 غ)
للتزيين:
3 الى 4 علب شوكولاطة
½ علبة حليب نيسلي كراميل
80غ لوز مطحون
الطريقة:
نخلط الزبدة مع السكر جيدا حتى تصبح مثل الكريمة ، نضيف البيض ثم الكاكاو
بعدها الخميرة مع الفرينة الى ان يصبح لدينا عجينة طرية نوعا ما
نشكل
كويرات و نضعها في قالب السليكون ثم ندخلها لفرن مسخن مسبقا على 180 درجة
لمدة تقريبا 20 دقيقة . ننزعها من القالب و نتركها تبرد
نذوب الشوكولاطة على حمام ماري
و في نفس القالب نضع 1 م ك من الشوكولاطة و نوزعها على الجوانب ثم نضع
فوقها حبة الصابلي و نضغط قليلا عندما نكمل كل القالب نضعه في المجمد لمدة 5
الى 10 دقائق حتى تتجمد الشوكولاطة و ننزع حبات الصابلي
ندهن الجهة السفلية لحبة الصابلي بالمعجون و نضع فوقها لوز مطحون (هذه الخطوة يمكن الاستغناء عنها)
نزين الوسط بالنيسلي كراميل
ليست هناك تعليقات